USA Toiduamet soovib laiendada mürgiste kemikaalide kasutamist toiduainetes

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on teinud ettepaneku laiendada erandit, mis lubaks teatud kemikaale toiduainetesse lisada ilma eelneva ohutuskontrollita. Eksperdid hoiatavad, et muudatus avab ukse ainetele, mida seostatakse arenguhäirete ja neuroloogiliste kahjustustega.

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on teinud ettepaneku laiendada "regulatsiooni lävendi" (TOR) erandit, mis lubaks toiduainetesse lisada kemikaale ilma eelneva ohutuskontrollita. Seni on see meede kehtinud peamiselt toidupakendite ja tootmisseadmete puhul, kuid uus kava võimaldaks kemikaalide otsekasutust koostisosadena, sealhulgas lõhna- ja maitseainete, säilitusainete, emulgaatorite ning stabilisaatoritena.

Mure teaduspõhisuse pärast

Kehtivate reeglite järgi on TOR-erand lubatud vaid juhul, kui aine ei ole kantserogeenne ja selle sisaldus jääb alla 0,5 osa miljardi kohta (ppb). Terviseeksperdid aga viitavad, et paljud hormonaalsüsteemi häirivad ühendid, mida seostatakse ajuarengu probleemide ja reproduktiivtervise kahjudega, on inimorganismile ohtlikud ka märgatavalt madalamates kontsentratsioonides.

Robert F. Kennedy Jr., kes juhib USA tervishoiuametkonda, lubas ametisse asudes sulgeda mitmeid vastuolulisi toiduohutuse lünki. Kuid kriitikud, sealhulgas sõltumatu toidukonsultant Maricel Maffini, väidavad, et praegune käik on tegelikult lünkade laiendamine. Maffini rõhutas, et FDA seisukoht, justkui väikesed doosid ei oleks problemaatilised, ei toetu teaduslikele tõenditele.

Varjatud riskid ja ajalugu

Ohtude illustreerimiseks tuuakse sageli näitena perkloraat, mida kasutati raketikütuses ja mida lubati 2005. aastal kasutada toiduainete hoiukottide töötlemisel. Hilisemad andmed näitasid, et kemikaal eraldus kottidest ja sattus laste hommikusöögihelvestesse. Perkloraat takistab kilpnäärme joodiomastamist, mis on hädavajalik aju arenguks.

Toiduohutuse ekspert Maria Doa Environmental Defense Fundist nentis, et toidutööstus võidab uuest regulatsioonist, samas kui tarbijad ei saa teada, kas nende toit sisaldab erandi alusel lisatud aineid. Uus kord ei arvesta ka kemikaalide kumulatiivset mõju, olukorraga, kus mitme erineva "ohutu" doosi koosmõju võib osutuda tervisele kahjulikuks. FDA ei ole kavandatava muudatuse kohta avalikult kommentaare andnud.