Toitumisnõustaja selgitab: tervislik hommikusöök parandab õpilaste keskendumisvõimet

Toitumisnõustaja Külli Holstingi sõnul on valgu- ja kiudainerikas hommikusöök koolilapsele hädavajalik, et tagada hea tähelepanu ja vastupidavus tundides. Ta soovitab vältida suhkrurikast toitu, mis põhjustab veresuhkru kõikumist ja väsimust.

Õpilaste koolipäeva edukus algab sageli kodusest hommikusöögist. Toitumisnõustaja Külli Holsting rõhutab, et kui laps saab päeva alustuseks piisavalt valku ja kiudaineid, on ta õppetundides märgatavalt tähelepanelikum ning energiatase püsib stabiilsemana. Kui hommikul pole kodus võimalik süüa, soovitab ekspert toidu kaasa võtta ja süüa näiteks esimeses vahetunnis.

Ideed kiireks ja tervislikuks toiduks

Kiireks hommikueineks sobib suurepäraselt kama koos maitsestamata jogurti või mõne muu hapupiimatootega. Lisandina võib kasutada kaneeli, värsket õuna või külmutatud marju, mis aitavad kõhtu pikemalt täis hoida. Alternatiivina pakub Holsting välja omletiga täidetud wrapi. Sinna saab nutikalt peita ka eelmise õhtu toidujääke, nagu kana, kikerherneid või juustu, lisades kindlasti värsket rohelist.

Samuti sobib kooliteele kaasa võtmiseks rukkileivast valmistatud võileib. Selle vahele võib panna tomativiilud, rukolat, pestot ja mozzarella-palle. Kui lapsel puudub hommikul tugev söögiisu, võib päeva alustada ka lihtsamalt, näiteks vaid õuna ja peotäie pähklitega, et veresuhkur stabiilsena hoida.

Miks vältida suhkrurikkaid valikuid

Holsting hoiatab, et valgest jahust valmistatud saia- ja pagaritooted ei ole koolilapsele parim valik. Need tõstavad kiiresti veresuhkrut, kuid tekitavad varsti uue näljatunde, mis paneb last otsima maiustusi. Sama ettevaatlik tuleks olla müsli valimisel, kontrollides alati pakendilt suhkrusisaldust.

«Kui laps sööb magusa hommikusöögi, võib ta küll kodust lahkuda rahulolevana, kuid juba poole tunni pärast muutub olemine raskeks,» selgitab Holsting. Liigne suhkur mõjutab tema sõnul negatiivselt nii lapse immuunsüsteemi kui ka närvisüsteemi, halvendades seeläbi keskendumisvõimet.