Toidublogija Triinu Võsu jagab rabarberikisseli retsepti

Toidublogija Triinu Võsu esitles teleprogrammis "Terevisioonis" lihtsa ja atraktiivse rabarberikisseli retsepti, mis valmistub kreeka jogurdist, kaerahelvestest ja magusast rabarberist. Võsu soovitab kihilist rooga serveerida klaasist purkides, mis teeb sellest visuaalselt meeldiva maiust.

Toidublogija Triinu Võsu jagab oma loomingulisi koka ideid teleprogrammis "Terevisioonis", kus ta tutvustas hiljuti maitsvat ja kergesti valmistav rabarberikisseli. Roog koosneb kolmest põhilisest koostisosast: kreeka jogurdist, kaerahelvestest ja rabarberist, mis on keemilise protsessiga kisseliks muudetud.

Võsu rõhutas, et kihiline kokkpanek ei nõua eriti keerulisi tehnikaid ega väga haruldasi koostisosi. Tema sõnul on hea kombinatsioonide valik võti sellise roa valmistamisele, mis nii maitselt kui ka visuaalselt meeldib. Kreeka jogurt annab roole proteiinitunguse ja sügava maitseprofiiliga baasi.

Blogija poolt soovitatud serveerimisviis on klaaspurkides, mis teeb magustoidu atraktiivseks ja külalistel meeldivaks. Kihiliselt paigutatud koostisained loovad huvi pakkuva visuaalse efekti, muutes tavapärase maiuse spetsiaalseks. Kaerahelveste lisamine annab roole tekstuuri ja tervislikku aspekti, samas kui kisseliks muudetud rabarberi happeline maik tasakaalustab jogurdi rikaslikkust.