Tallinnas valmistuvad söögikohad 1. septembri suuremaks külastajate vooluks

Tallinna restoranid tihendavad 1. septembri eel personali, et tulla toime kooliaasta alguse tähistajatega. Paljudes keskustes oodatakse tavapärasest suuremat külastajate hulka ja broneeringute kasvu.

31. augusti seisuga valmistuvad Tallinna toitlustuskohad homseks, 1. septembriks, mil kooliaasta alguse tähistamine toob restoranidesse tavapärasest rohkem kliente. Ettevõtjad on asunud graafikuid ümber korraldama, et tagada sujuv teenindus ka tipptundidel.

Kristiine keskuses asuva Da Vinci restorani vahetusevanem Jana kinnitas, et personali graafikut on tihendatud. Kuigi broneeringute täpne arv selgub alles viimasel hetkel, on oodata külastajate arvu kasvu. Jana märkis siiski, et sündmus ei ole nende kõige tihedam tööpäev, näiteks naistepäev ja sõbrapäev täidavad saalid kiiremini.

Ettevalmistused keskustes

Rocca al Mare keskuse Repa restoranis rakendatakse sarnast taktikat. Vahetusevanem Ksenia sõnul on 1. septembril tööl üks kelner enam ning laoseisu on täiendatud, et vältida ootamatut kaubapuudust. Ksenia lisas, et kuigi kooliaasta algus nõuab pingutust, on Rocca al Mare suuremateks väljakutseteks pigem piirkonnas toimuvad spordivõistlused ja Unibet Arenal korraldatavad kontserdid.

T1 keskuse restorani Pelm juht Pavel Jartšakovski kirjeldas olukorda aktiivsemana. Juba 31. augusti lõunaks oli tehtud ligi 30 broneeringut ning telefonikõnede vool ei katkenud. Osa peresid otsustas tähistamisega algust teha juba pühapäeval, et vältida esmaspäevast saginat. Pavel Jartšakovski lisas teenindajaid, et tagada sujuv teenindus hommikust õhtuni. «Kindlasti tuleb palju tööd kohe hommikust õhtuni,» märkis ta.