Pihuste külaselts võitis Mehikoormas toimunud uhhaakeetmise võistluse

Mehikoormas peetud uhhaakeetmise võistlusel pälvis esikoha Pihuste külaselts. Auhinnaks saadud 3000-eurose sauna plaanivad külaelanikud jätta ühiskasutusse.

Mehikoormas toimunud uhhaakeetmise võistlusel triumfeeris kümne osalenud meeskonna seas Pihuste külaselts. Žürii hindas nende valmistatud kalasupi parimaks, mille eest pälviti auhinnaks 3000 euro väärtuses saun.

Võistkonda kuulunud Sten Kallari sõnul sündis võidutöö katsetuste käigus. «Meie supp on omalooming, mida me polnud varem sellisel kujul teinud. Kasutasime valget kala, tegime krõbedad kalafrikadellid ja lisasime punaseid sõstraid hapususe saamiseks,» kirjeldas ta võiduretsepti. Suppi täiendasid veel frititud kapparid ja suitsutatud hapukoor.

Viieliikmelisse žüriisse kuulusid teiste seas Vladislav Koržets ja Inga Lunge. Kokkamise põhitõdesid jagas kohapeal Maie Möller, rõhutades, et hea kalasupp valmib vaiksel tulel ilma kaaneta ning nõuab vähest, kuid kvaliteetset toorainet. Tema sõnul on oluline jätta kala ja puljong piisavalt rahule.

Võidetud saun jääb Pihuste külaelanikele ühiskasutusse. Külas on olemas tiigiga külaplats ning läheduses asub järv, mis loob uue sauna jaoks sobiva keskkonna.