Peipsi toidu tänav toob 15.-16. augustil Ida-Virumaa rannikule 37 pop-up restorani

15. ja 16. augustil kulgeb piki Peipsi kallast 175-kilomeetrine toidutänav, kus külastajaid ootavad toidukohad. Ida-Virumaal pakuvad kohalikku toitu viis erinevat paika Vasknarvast Kuruni.

15. ja 16. augustil vallutavad 175-kilomeetrise Peipsi äärse trassi toidunautlejad, kui uksed avavad toidukohad. Ida-Virumaal ootab külastajaid viis toidukohta, mis keskenduvad kohalikule järve-, metsa- ja aiaandidest valmistatud toidule.

Viis toidukohta Ida-Virumaal

Vasknarva sadamas pakub traditsioonilisi maitseid Põhja-Peipsi Köök. Nende menüüs on vimma ceviche, soolahaug ja suitsulatikakotletid. Kauksi rannahoones tegutsev Kene rannaresto panustab krõbedale rääbisele ning kohale. Rannapungerjal asuv Pärnaõue pereresto pakub heinalist einet, mille keskmes on soolatud rääbis koos sibula, leiva ja kaljaga.

Kurul on tänavu uuteks tulijateks Peipsi Villad, kus menüüs on Alutaguse Farmi lambagurmee, sealhulgas söegrillil valminud lambatall ja käsitööpelmeenid. Samas piirkonnas ootab külalisi värskelt valminud Kurro loodusspaa. Nende lounge’is on pearõhk ulukilihal: pakkumisel on hirvepelmeenid ning metssealihaga orsoto. Tippkokk Angelica Udeküll viib Kurro loodusspaas läbi töötoa, kus õpetab kohaliku tooraine nutikat kasutamist.

Värske ja kohalik tooraine

Festivali korraldaja Triinu Akkermann märkis, et toidulauad peegeldavad piirkonna mitmekesisust. Kalavalikust leiab vimma, haugi, koha, rääbist, lutsu, latikat ja ahvenat. Metsasaaduste ja ulukiliha kõrval on esindatud ka lammas, küülik ja veiseliha.

Kahepäevarestoranid on avatud 15. augustil kell 11-21 ja 16. augustil kell 11-17. Lisaks maitseelamustele on külastajatel võimalus osta kaasa kohalikku toodangut ning täiendada talvevarusid.