Паста-салат «Капрезе-Цезарь»: три классики в одном блюде

Новый рецепт объединяет два любимых классических салата — «Капрезе» и «Цезарь» — и добавляет к ним сытность пасты. Блюдо подходит как для повседневного обеда, так и для летнего пикника или праздничного стола.

На кухне лучшие идеи нередко рождаются тогда, когда решаешься объединить два разных классических блюда в одно целое. Именно так появился паста-салат «Капрезе-Цезарь», в одной миске соединяющий два любимых рецепта вместе с пастой, которая придаёт блюду дополнительную сытность.

Салат состоит из сочных помидоров черри, небольших шариков моцареллы и хрустящего салатного листа, к которым добавляется паста, сваренная аль денте. Всю композицию дополняет классический соус «Цезарь», объединяющий разные компоненты в единое вкусовое целое.

Блюдо универсально и подходит для самых разных случаев — оно одинаково хорошо в качестве лёгкого обеда в будний день, угощения из летней корзины для пикника и части праздничного стола. Свежие ингредиенты делают его особенно уместным в тёплые месяцы, когда отдают предпочтение лёгким и освежающим закускам.