Nami-Nami perenaine: sparglit saab otsast lõpuni ära kasutada

Kuulsus kokaAI Pille Petersoo jagab Terevisioonis kolme head rooa, kuidas kallista ja maitsva spargliga säästlikult ringi käia. Tema soovituste kohaselt saab sparglist valmistada hapuoblikaga supi, röstitud salatit ja pirukaid.

Nami-Nami telesaate perenaine Pille Petersoo rõhutas oma Terevisiooni esinemises, et kuna spargel on kaubanduses suhteliselt kallis kaubaartikkel ning omaab erakordset maitseelamusit, tasub seda ressurssi täielikult ära kasutada. Tema seisukohalt võiks söögitegemises kasutada taimetaime iga osa, alates tipust kuni juureni välja.

Petersoo pakus välja praktilised lahendused, kuidas spargelist maksimaalne kasu võtta. Esimeseks soovituseks oli hapuoblikaga sparglisupp, mis kasutab taime maiust optimaalselt ära. Teine retseept käsitleb röstitud sparglit salatina, mis toob esile taime õrnuse ja maitse. Kolmandaks ettepanekuks oli sparglist pirukate valmistamine, millega saab loovat süüa jagada.

Televisioonis antud nõuanded sobivad eriti aktuaalseks kevadel ja varasuvel, mil spargel Eesti kaubanduses müügil on. Petersoo käsitlus näitab, et kallis ja kvaliteetne toiduaine väärib hoolikaid valmistusmeetodeid ja säästlikku käitlemist köögi praktikas.

Nimi-Nami saate vaatajad saavad Petersoolt regulaarselt kasulikke toiduvalmistamise nõu, mis ühendavad praktilisuse ja maiuse. Tema soovitused rõhutavad jätkusuutlikku toidukultuuri, kus ükski osa kallisest toiduainest ei läheks raisku.