Leedus müüdud Maxima kanafilees tuvastati taas salmonella

Leedu toidu- ja veterinaaramet avastas jaemüügiketis Maxima müüdud broilerireites ohtliku salmonellabakteri. Toode on poodidest eemaldatud, kuid tarbijatel palutakse kodus sügavkülmikud üle kontrollida.

Leedu toidu- ja veterinaaramet teatas, et jaemüügiketis Maxima müüdud broilerireites on tuvastatud ohtlik bakter Salmonella spp. Tegemist on juba teise juhtumiga viimase kuu jooksul, mil Leedus toodetud kanaliha analüüsides on sarnane nakkus avastatud.

Saastunud partii pärineb põllumajandusühistult Nematekas ning see jõudis müügile Maxima kauplustesse. Toote partii realiseerimisaeg oli 20. august, mis tähendab, et aktiivset müüki kauplustes enam ei toimu. Kokku oli partiis 2208 ühikut kaupa.

Ohutusmeetmed tarbijatele

Maxima kommunikatsioonijuht Ernesta Vareikyte kinnitas, et ettevõte on alustanud toote tagasikutsumist ja teavitab kliente kõigis kauplustes. „Palume kõigil klientidel, kellel võib see toode veel kodus alles olla, see tagastada mis tahes Maxima kauplusesse. Eriti soovitame kontrollida sügavkülmikuid, juhuks kui toode on vahepeal sügavkülmutatud,“ ütles Vareikyte.

Tagastatud toodete eest makstakse klientidele raha tagasi. Sarnane juhtum leidis aset ka augusti alguses, mil kontrolli käigus avastati samuti Leedus toodetud kanaliha broilerireites salmonellabakter. Toona teavitas sellest avalikkust samuti Leedu toidu- ja veterinaaramet.

Bakteri olemus ja ennetus

Salmonella on üks levinumaid toidu kaudu levivaid baktereid. Ohtlik on see seetõttu, et saastunud toode ei erine välimuselt, lõhnalt ega maitselt tervest tootest. Bakter suudab ellu jääda ka kuivainetes, nagu vürtsides või pähklites, ning aktiveerub niiskuse ja sobiva temperatuuri korral.

Toiduhügieeni spetsialistid rõhutavad nakatumisriski vältimiseks lihtsaid reegleid: toorest liha tuleb hoida teistest toiduainetest eraldi, pesta hoolikalt käsi ning puhastada köögipindu. Kõige olulisem kaitsemeetod on liha ja munade korralik kuumtöötlemine vähemalt 75 °C juures, mis hävitab bakteri.