LaBocca avab oma esimese Tallinna-välise restorani Tartus

Restoranikett LaBocca laieneb käesoleva aasta detsembris esimest korda Tallinnast väljapoole, avades uue toitlustuskoha Tartus. See on ettevõtte kolmas asukoht pärast Rotermanni ja Telliskivi restorane.

Restoranikett LaBocca laiendab oma tegevust, avades detsembris Tartus oma kolmanda asukoha. Tegemist on ettevõtte esimese restoraniga väljaspool Tallinna, kus bränd on alates 2015. aastast oma teenust pakkunud.

Gert Kerde, ettevõtte asutaja ja kaasomanik, sõnas, et Tartusse laienemine on olnud osa kasvustrateegiast alates brändi varasest etapist. «Esimesed kaks restorani Tallinnas on näidanud, et LaBocca kontseptsioon töötab erinevates asukohtades ja kõnetab laia külastajaskonda,» selgitas ta. Kerde lisas, et vaatamata restoranisektori üldiselt keerulisele olukorrale on klientide soe vastuvõtt andnud ettevõttele kindlust investeeringuid jätkata.

Uus restoran järgib sama kontseptsiooni, mis on kasutusel Tallinna üksustes. Menüü keskmes on 45-sentimeetrised pitsad, pastad ja salatid, mille valmistamiseks kulub avatud köögis valdavalt 3-5 minutit. Tartu restoran mahutab siseruumidesse pea 170 külastajat ning lisaks on terrassil 50 istekohta.

Ettevõtte laienemisplaanid ei piirdu vaid Tartuga. Kuigi kolmanda restorani avamine on verstapost, on siht laieneda edasi. «Tahame esmalt teha Tartu restorani väga hästi ning samal ajal vaatame juba ka järgmisi võimalusi,» märkis Kerde.