Kuidas kasvatada basiilikut ja münti kogu suve vältel rikkalikult

Basiilik ja münt on kõige armastatumad kodused ürditaimed, mida saab kasvatada aias, rõdul või aknalaual. Mõne lihtsa nipiga on võimalik neilt terve suve jooksul pidevalt värsket saaki korjata. Ürdid lisavad toidule suvist värskust ja on ka silmailu.

Värsked ürdid on suveköögi asendamatu osa, olgu tegemist aia, rõdu või aknalauaga. Basiilik ja münt kuuluvad kõige populaarsemate koduste ürditaimede hulka ning nende kasvatamine ei nõua eriteadmisi, küll aga üht-teist olulist võtet, mis tagab rikkaliku saagi kogu suve jooksul.

Miks just basiilik ja münt?

Need kaks ürditaime on armastatud nii oma maitse kui ka ilusa välimuse poolest. Basiilik sobib ideaalselt pastakastmete, salatite ja pitsade juurde, münt aga annab värskust jookidele, magustoitudele ja suvisele köögile laiemalt. Mõlemad kasvavad hästi nii väljas kui ka toas ning ei vaja erilist hoolt.

Üks hädavajalik liigutus

Saagi pideva hoidmise saladus peitub õiges lõikamises. Nii basiilikut kui ka münti tuleb regulaarselt nokitseda, eemaldades kasvupunktid ja õienupud – nii suunab taim oma energia uute lehtede kasvatamisse. Kui lasta taimedel õitsema minna, muutuvad lehed väiksemaks ja maitseomadused nõrgenevad märgatavalt.

Basiilikut tuleks lõigata vartest, mitte üksikutest lehtedest, ning alati jätta taimele vähemalt kaks lehtede paari. Mündi puhul tasub pikemad varred pooleni tagasi lõigata, mis stimuleerib tiheda ja lopsakas taimiku kasvu.

Niisutamine ja valgus

Basiilik armastab palju päikest ja sooja, talle sobib päikesepaisteline aknalaud või rõdu lõunaküljel. Münt talub paremini varju ning kasvab hästi ka osalise varjutusega kohtades. Mõlemad taimed vajavad regulaarset, kuid mitte liigset kastmist, mullas ei tohi vesi seisma jääda, sest see põhjustab juuremädanikku.

Nende lihtsate võtetega on võimalik ürtidelt terve suve jooksul pidevalt värsket saaki korjata ning tuua lauale suvist maitset otse oma aknalaualt või rõdult.