Juunikuu roheline aare: milliseid taimi loodusest korjata?

Juunikuu on looduslike taimede korjamiseks üks parimaid aegu. Lisaks koduaias kasvavatele ürtidele nagu till, petersell ja kurgid leidub ka looduses palju väärtuslikku kraamida.

Juuni on aeg, mil loodus pakub rikkalikku saaki – nii aias kui ka metsas ja niitudel leidub rohkelt toitvaid ja maitsvaid taimi, mida tasub korjata.

Koduaias on juba saagile jõudnud mitmed kevadel külvatud taimed: petersell, till ning esimesed kurgid. Need on aga vaid algus – juunikuu looduses ootab avastamist veelgi suurem valik söödavaid ja ravimtaimi.

Loodusesse sammudes tasub tähelepanu pöörata taimedele, mida poelett harva pakub, kuid mis on toiteväärtuselt ja maitselt märkimisväärse väärtusega. Looduslik toidulaud on rikkalikum, kui paljud arvavad.

Taimede korjamisel tuleb järgida lihtsaid reegleid: korjata tuleks kaugemal teedest ja reostusallikatest, ning jälgida, et taim oleks kindlalt tuvastatud. Samuti on oluline arvestada looduskaitsereeglistikuga ega korjata kaitstud liike.