Eestis: toitumisspetsialist selgitab, kas vee korduv keetmine ja katlakivi on ohtlikud

Toitumisnõustaja Viktorija Matvijenko selgitab, et vee korduv keetmine ei kujuta terviseohtu, küll aga mõjutab see joogi maitseomadusi. Samuti kummutas spetsialist hirmud katlakivi tervisemõjude osas, rõhutades selle asemel seadmete hooldamise vajadust.

Toitumisnõustaja Viktorija Matvijenko selgitab, et vee korduv keetmine ei kujuta endast terviseohtu, ehkki see võib mõjutada joogi maitseomadusi. Paljud tarbijad kardavad ekslikult, et mitmekordne keetmisprotsess muudab vee keemilist koostist ohtlikul viisil, kuid tegelikult on peamine muutus seotud vee maitsega.

«See on täiesti normaalne, kui me muidugi ei keeda vett liiga palju kordi, sest see lihtsalt mõjutab vee maitset. Vesi võib aja jooksul muutuda lamedaks. Maitse nimel on mõistlik vesi värskendada või iga kord värsket vett keeta,» selgitas Matvijenko. Ta soovitab keeta korraga vaid nii palju vett, kui on vaja, kuid kinnitab, et juba keedetud vee uuesti soojendamine on ohutu.

Bakterid ja katlakivi

Teine levinud küsimus puudutab tee säilitamist. Soojas keskkonnas seisnud tee muutub kiiresti soodsaks pinnaseks bakterite paljunemisele. Kui teed on vaja hilisemaks säilitada, tuleks see kiiresti maha jahutada ja paigutada külmkappi. Teelehtede korduv kasutamine ühe teejoomise ajal ei ole tervisele kahjulik.

Matvijenko kummutas ka müüdi, justkui oleks katlakivi tervisele ohtlik. See tekib vees sisalduvatest kaltsiumi- ja magneesiumisooladest ning ei mõjuta inimese tervist, kuigi suus võib katlakivi tükike ebameeldivana tunduda.

«See on tervisele ohutu, see ei mõjuta meid kuidagi. Pigem kahjustab katlakivi kodutehnikat, sest halvendab soojusülekannet, pikendab kuumutusaega ja suurendab elektrienergia kulu,» sõnas ekspert, rõhutades seadmete regulaarse puhastamise vajadust.