Eesti kokkade võistkond siirdub Luksemburgi maailmameistrivõistlustele

Eesti tippkokkade võistkond valmistub intensiivselt novembris Luksemburgis toimuvaks World Culinary Cup võistluseks. 17 kuud kestnud treeningperiood kulmineerub kahe raske võistluskategooriaga, mille tarvis transporditakse kohale kaks tonni varustust.

Luksemburgis toimuvad 21.-25. novembrini kokkade maailmameistrivõistlused World Culinary Cup, kus Eestit esindav kokkade võistkond paneb proovile oma oskused rahvusvahelises konkurentsis. Eesti meeskond on suursündmuseks valmistunud 17 kuud, kogunedes regulaarselt iga kolme nädala tagant kolmepäevasteks treeningtsükliteks.

Võistlusnõuded ja ajakava

Võistlusel osaletakse kahes kategoorias, millest kumbki esitab meeskonnale erinevad väljakutsed. „Restoran of Nations“ programmi raames tuleb valmistada kolmekäiguline menüü 110 külalisele, milleks antakse aega kuus tundi. Teine võistlusklass, „Chef's Table“, nõuab aga seitsmekäigulise menüü serveerimist 12-liikmelisele seltskonnale, kus ajapiirang on viis tundi.

Logistiliselt on tegemist mahuka ettevõtmisega: Eesti meeskond transpordib võistluspaika ligikaudu kaks tonni köögivarustust. Meeskonda kuuluvad teiste seas Taigo Lepik, Merle Jakobson, Aleksandr Kron, Kirill Beljakov, Markus Pärn, Kaja Baburina, Carlo-Antonio Fogelberg, Dmitri Filippov, Hanna-Greta Veersalu ja Amy-Christina Mölder.

Enne Luksemburgi suundumist on huvilistel võimalik meeskonna tehnilist suutlikkust ja võistlusroogi viimast korda näha 19. oktoobril, mil toimub treeningpäev ETS NORD tehase köögis.