Andero Uusberg: Nutri-Score’i märgistus aitaks tarbijatel teha tervislikumaid valikuid

Psühholoog Andero Uusberg leiab, et Nutri-Score’i süsteemi rakendamine toidupakenditel on tõhus viis suunata inimesi tervislikumate valikuteni ja sundida tootjaid toitude koostist parandama. Ta rõhutab, et keskkonna kujundamine on tervislike toitumisharjumuste tekkimisel sama oluline kui inimeste teadlikkuse tõstmine.

Tervislikumate toitumisharjumuste kujundamine nõuab enamat kui vaid faktipõhiste teadmiste jagamist. Psühholoog Andero Uusberg leiab, et kriitilise tähtsusega on ümbritseva toidukeskkonna muutmine selliselt, et see toetaks automaatselt paremaid valikuid. Üheks lahenduseks selle saavutamiseks on toidupakenditele kantav Nutri-Score’i märgistus.

Psühholoogiline nügimine toidupoes

Uusberg märgib, et tänapäevane toidukeskkond erineb drastiliselt sellest, milles inimene on evolutsiooniliselt kohanenud. Kui tuhandeid aastaid tagasi olid toiduvalikud piiratud looduslike võimalustega, siis nüüd on tarbija ümbritsetud nutikate turundusstrateegiatega, mis suunavad sageli ebatervisliku tarbimiseni.

Nutri-Score’i süsteem toimib siinkohal vastukaaluna. See rakendab turunduspsühholoogia põhimõtteid tervise teenistusse, muutes toote toiteväärtuse hindamise tarbija jaoks lihtsaks ja kiireks. Süsteem ei paku ainult juhiseid tarbijale, vaid loob ka surve tootjatele. Nähes oma toodetel madalamat hinnangut, on ettevõtetel otsene motivatsioon oma toodete koostist parandada, et konkurentsis püsida ja tarbijate usaldust võita.

Keskkonna mõju valikutele

Uusbergi sõnul on ekslik arvata, et piisab vaid tervisliku toitumise alaste teadmiste jagamisest. Inimeste igapäevased otsused on tugevalt mõjutatud sellest, kuidas valikuvõimalused on esitatud. Nutri-Score aitab seda "valikute arhitektuuri" korrigeerida, aidates inimestel ilma suurema vaevata eristada tervislikke tooteid vähem tervislikest. See lähenemine aitab vähendada kognitiivset koormust ja soodustab teadlikumaid oste, ilma et tarbija peaks iga kord süvenema keerulistesse koostisainete tabelitesse.