Alice Backyard Pärnus: julge asukoht Karuselli tänaval

Pärnus Karuselli tänaval tegutsev Alice Backyard on eristunud peavoolu söögikohtadest oma ebatraditsioonilise asukohavalikuga. Kohvik, mis tegutseb majutusasutuse hoovis, pakub külastajatele nii hommikusööke kui ka pikemat menüüd.

Pärnus Karuselli tänaval, vana Jelgava toidupoe vahetus läheduses, tegutseb Alice Backyard, mis eristub linna söögikohtade massist oma asukohaga. Kui enamik linnas tegutsevaid puhveteid on end sättinud kas randa suunduvatele teedele või otse südalinna, siis see väike nurgake on valinud hoopis teistsuguse, kõrvalisema tee.

Karmo Tüür märgib, et tegu on majutusasutuse hoovi nutikalt ära kasutatud nurgakesega. See on omamoodi eraldatud oaas, mis ei trügi peavoolu turistide voogudesse, vaid teenib klienti, kes on valmis sisse astuma tagahoovi, et nautida rahu ja köögi loomingut.

Kohviku tööaeg on jagatud kaheks erinevaks rütmiks. Hommikune periood on pühendatud hommikusöökidele kella kaheksast kuni poole kaheteistkümneni, seejärel tehakse paus ning pärastlõunal, alates kella poolest ühest kuni kella kümneni õhtul, avatakse uksed kohvikuna. Selline lähenemine on märk soovist teha asju teisiti kui ülejäänud kesklinna toitlustusäris.