Toidutootjad lubavad vähendada suhkru ja soola 2030. aastaks

Paarkümmend Eesti toidutoodete tootjat on võtnud endale kohustuse vähendada oma toodete keskmist suhkru ja soola sisaldust järgmise seitsme aasta jooksul kümne protsendi võrra. Kokkulepe on osa tervislikuma toidukultuuri edendamise jõupingutustest.

Eesti toidutootjate sektori oluline areng tõi kaasa kokkulepe, mille järgi vähendatakse populaarsemates toiduainetes ja joogis kasutatavate tervisega seotud koostisainete koguseid. See samm näitab tsiviilühiskonna ja tootjate vahelist koostööd ühise eesmärgi nimel.

Kokkulepe hõlmab erinevaid toidukategooriaid ja kajastab muutuvat tarbijate teadlikkust tervislikuma toidu tähtsusest. Tootjad nõustusid järk-järgult vähendama probleemseteks peetavate ainete hulka, säilitades samaaegselt toodete maitse ja kvaliteedi.

Selle iniatiatiivi eesmärk on vähendada seotud tervishaigusi, sealhulgas ülekaalulisust ja kardiovaskulaarseid häireid. Eesti liitub sellega rahvusvaheliste trendidega, kus toidutööstur võtab aktiivselt vastutust rahvastiku tervislikke valikuid toetavate toodete arendamisel.

Toodete reformimise protsess nõuab innovatsiooni ja uurimistööd, et leida lahendusi, mis rahuldaksid nii tarbijate maitseprefetsentse kui ka tervislikke nõudeid. Valdkond näeb selles võimalust tugevdada Eesti toidutoodete maiust rahvusvahelisel turul.