ETV saade testis Annekese šokolaadi muudetud koostist

Orkla ettevõtte otsus muuta populaarse Annekese šokolaadi retsepti põhjustas tarbijate seas pahameelt. ETV saade "Impulss" uuris, kas uus koostis tõesti mõjutab šokolaadi maitset.

Eesti tarbijate seas tekitas viimasel ajal elevust Orkla otsus muuta traditsioonilist Annekese šokolaadi retsepti. Kalevi kaubamärgi all tuntud maiustuse koostise muutmine kutsus esile arvukaid reaktsioone sotsiaalmeediast kuni kaupluste kassadeni.

ETV teadussaade "Impulss" võttis ette uurida, kas muudatused šokolaadi koostises on tõesti nii märgatavad, kui tarbijad väidavad. Saatejuhid korraldasid maitsetesti, et selgitada välja, kas inimesed suudavad eristada vana ja uue retsepti järgi valmistatud šokolaaditahvleid.

Orkla esindajad selgitasid, et koostise muutmine oli vajalik, et vastata tänapäeva toidustandarditele ja tarbijate muutuvatele eelistustele. Ettevõte kinnitas, et nad püüdsid säilitada Annekese šokolaadi iseloomuliku maitse võimalikult muutumatuna.

Saate käigus selgus, kas tarbijate mured on põhjendatud või on tegemist pigem psühholoogilise efektiga, kus teadmine koostise muutumisest mõjutab maitse tajumist rohkem kui tegelikud füüsikalised erinevused.